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 A
pousada é dirigida pela Vera e por seu esposo Mathias.
Ela é a administradora e êle o arquiteto da pousada.
Ambos
conheceram a região em
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Parece
de um conto de fadas |
1988 quando
participavam de um encontro de Comunidades da Era de Aquário,
movimento de ideais naturalistas e ecológicos, com
visões alternativas de vida. Embuidos com esse espírito
e empolgados com as belezas naturais, resolveram se mudar
para a região, visando realizar o ideal da auto-suficiência.
Instalaram-se em uma terra erma no alto das montanhas, no
meio da floresta e dia a dia colocaram seu amor e carinho
por todas as partes da pousada.
Tudo
lá é especial, cada detalhe dos chalés
é único, exclusivo, construido e projetado com
esmero, dedicação. É um prazer entrar
nos chalés e sentir no ar tudo isso. Quase podemos
dizer que são mágicos, parecem ter saido de
um conto de fadas tal o desenho e a integração
com o ambiente. É o tipo do lugar onde a calma e o
amor reinam.
É
preciso estar lá para sentir que é realidade,
mas ficar lá é como um sonho. A terra possui
água em abundância e parte da energia elétrica
é gerada na própria pousada.
Lá
criam trutas, plantam feijão,
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Aqui
é o paraiso |
milho e diversas hortaliças. O pomar é variado
e o mel é extraido nas proximidades. Quase todas as
coisas na pousada foram feitas pelo Mathias e pela Vera, os
móveis, as cortinas, peças decorativas e a louça
que serve a pousada.
A
comida é bem variada, nacional e internacional. As
especialidades são o pão integral feito
na própria pousada, lasanha, nhoque, strogonoff, filé
de truta empanada, truta defumada, trutas ao molho de amendoas
ou alcaparras, fondue de queijo, de carne e de chocolate,
comida árabe (sfiha, quibe, tabule, charutinho de repolho,
coalhada seca, pasta de grão de bico, abobrinha recheada)
além da tradicional feijoada e sobremesas variadas.
Tudo
na pousada é de dar água na boca, desde os pratos
servidos pela Vera, como pela arquitetura do joalheiro e ourives
Mathias, que construiu joias em formas de chalés. A
pousada é I M P E R D Í V E L .
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